Vicari Vini

Kořeny sahající do staletí
Rodina Vicari pochází z historické vesnice Morro D´Alba a po staletí je spojena s vinařstvím.
Nedávno měli štěstí a objevili předka, který žil v Morro na konci 15. století. Tento fascinující objev udělali díky pečlivém průzkumu notářských zápisů, katastrálních záznamů a dalších dokumentů z městského archivu. Jmenoval se Francino de Rigo.
Po třech letech intenzivního výzkumu se jim podařilo dokončit rodokmen rodiny Vicari a sepsat knihu "I Vicari - Momenti di vita di campagna a Morro d´Alba - secoli XV - XXI". Tato kniha krásně odráží naše hluboké spojení s krajinou a vinařskou tradicí, kterou rodina předává z generace na generaci.
Cesta vína: Od první lahve k inovaci
V roce 1990 Vicari Nazzareno naplnil svých prvních 200 lahví Verdicchia a Lacrimy, čímž proměnil dlouhou rodinnou tradici vinařství ve skutečnost.
V roce 2000 se k Nazzarenovi přidal jeho syn Vico a o několik let později i dcera Valentina. Společně pomohli svému otci udržet rodinnou vinařskou vášeň naživu tím, že modernizovali sklep a technologie, a zároveň rozšířili podnikání do Evropy i na mezinárodní trhy.
Pěstované odrůdy
Lacrima je starobylá vinná réva s modrými hrozny pocházející z italského regionu Marche, zejména z oblasti Morro d'Alba. Tato odrůda je známá pro svá aromatická vína s tóny květin a koření, která mají jemnou kyselinku a vyšší úroveň třísloviny. Nejvíce se pěstuje na slunných svazích v mírném středomořském klimatu, kde vína získávají bohatství a komplexnost.
Velkolepá kombinace půdy, svahu a slunečního svitu na vinici produkuje dokonalé Sangiovese: čisté na duchu a s nesrovnatelnou kvalitou. Víno má výrazný ovocný charakter s tóny červeného ovoce, jako jsou třešně, jahody a maliny. Můžete v něm cítit také kořeněné a bylinné tóny, které závisí na původu hroznů a metodě zpracování. Sangiovese se vyznačuje vysokou kyselostí a obsahem tříslovin, což dává vínu komplexnost a harmonii.
Verdicchio je bílá odrůda, která vyniká svou schopností skvěle vyjádřit terroir, tedy spojení půdy, svahu a slunečního svitu, na kterém roste. Víno má obvykle lehčí, květinový charakter, jsou svěží a citrusově ovocná, s tóny květin, mandlí a charakteristickými tóny medu nebo petroleje. Často vykazují také typickou mineralitu. Díky své komplexnosti a přirozeným tříslovinám bývají místními někdy přirovnávána k lehkému červenému vínu.
Muscatel je starobylá vinná odrůda pocházející ze Středomoří, známá pro své intenzivní květinové a ovocné aroma s nádechem medu a koření. Produkuje vína, která jsou svěží, sladká, s dobrou rovnováhou mezi sladkostí a kyselinkou. Nejlépe se pěstuje v teplých, slunných oblastech, kde vína získávají svou aromatickou komplexnost.