Přátelé, představujeme vám nová prosecca z dílny italského vinařství Fasol Menin.Fasol Menin vyrábí Prosecco Superiore z Valdobbiadene s citem, vášní a s etickým svědomím, přičemž sleduje každý krok na vinici - přes proces výroby vína až po prodej.
V chuti je víno noblesní, krásně se rozline v ústech, s tóny připomínajícími broskve a sorbet ze zelených jablek.
Na jazyku se objeví jemná minerálnost se svěžím ovocným charakterem s dominantním nádechem jablka a akátového dřeva.
Vůně je výraznější, s tóny chlebovinky, kvasinek, bílých peckovin a akátového květu. Chuť je svěží a suchá.
Toto nefiltrované prosecco má jemně žlutou matnou barva s náznaky droždí a lehkých ovocných tónů. Dočkáte se exploze chuťových vjemů, které harmonizují díky přítomnosti proteinové části uvolňované kvasinkami poskytující pocity rovnováhy. V závěru pak přichází tón broskví.
Odrůda: 100 %
GleraAlkohol: 11 %
Zbytkový cukr: 0 g/l
Etikety na proseccu jsou obrazem slavného italského malíře a sochaře Roberta Bertazzona. Láhve mají pod hrdlem vyraženy písmeno V a na spodní části název Valdobbiadene. Jedná se o speciální láhve, které vinařství může používat jako ochrannou známku.
