Divigna
Rodinné vinařství s úctou k tradici a přírodě
Vinařství Divigna vzniklo jako výsledek obnovy historické vinice po druhé světové válce. Od té doby se zaměřuje výhradně na pěstování odrůdy Glera, bez příměsi jiných odrůd. Vinice jsou obdělávány s každodenní péčí, důrazem na detail a hlubokým respektem k řemeslu.
V celém procesu výroby klade vinařství důraz na kvalitu a šetrný přístup k přírodě. Hospodářství je vedeno v souladu se zásadami ekologického zemědělství, které sice přináší nižší výnosy, ale zaručuje hrozny výjimečné kvality. Omezená produkce je záměrná – cílem je vytvořit šumivá vína s autentickým charakterem a výjimečnou chutí.
Šetrnost k přírodě je na prvním místě
Vinařství se nachází na úpatí Dolomit, v kopcích oblasti Prosecco Superiore DOCG. Vinice jsou obklopeny 15 hektary lesů, které je chrání před chladnými severními větry a vytvářejí jedinečné mikroklima. To zajišťuje ideální podmínky pro pěstování hroznů výjimečné kvality. Veškeré práce ve vinici probíhají téměř výhradně ručně, bez použití chemických látek, a s respektem k životnímu prostředí i území, které je hostí.
Pěstované odrůdy
Glera je starobylá vinná réva s bílými hrozny původem ze Slovinska. Používá se na výrobu šumivých a perlivých vín Prosecco. Je nejvíce rozšířená v italské oblasti Veneto, kde roste v kopcích severně od Trevisa.
