Rezervace pro prodejnu Wine & Food Shop Lavite Zlín

Rezervace je nezávazná, ozveme se Vám nejdříve.

Odesláním formuláře souhlasíte s ochranou osobních údajů

Rezervace pro prodejnu Wine & Food Shop Lavite Praha

Rezervace je nezávazná, ozveme se Vám nejdříve.

Odesláním formuláře souhlasíte s ochranou osobních údajů

E-shop

Siddùra

Siddùra

Smaragdový ostrov a jeho krásy 

Sardinie, neboli "smaragdový ostrov", je druhým největším ostrovem ve Středozemním moři. Přestože má na většině svého území poměrně kopcovitý terén, místní producenti vína mohou využívat výhody teplého středomořského klimatu. Vinařství Siddura se nachází v blízkosti středověké, malebné vesničky Luogosanto a lze jej považovat za srdce sardinské oblasti Gallura. Vznešená kultura vína je zde stejně stará jako historie lidí, kteří po staletí obývají tuto zemi. Obnovení starodávné tradice pěstování vína vnáší kus historie do jejich běžných životů a vytváří mimořádné příležitosti, za které jsou nebývale vděční.

Země jako strvořená pro lásku

Sardinie má své unikátní odrůdy révy vinné, z nichž některé jsou autochtonní a nenajdou se nikde jinde na světě. V posledních letech vinohradnictví a vinařství Sardinie zažilo revoluci, která zmodernizovala výrobu a vzniklo 20 vinařských zón DOC a jedna DOCG. Tento vinařský region má největší předpoklady být tím nejosobitějším regionem celé Itálie. Kouzlo tohoto ostrova, otevřeného věčně nadmutému moři a od něj vanoucích větrům do všech stran, je v nespočetném množství různých zajímavých mikroklimat, k čemuž přispívají rovinatější i kopcovitější terény a pro pěstování révy zajímavé spektrum půdních podloží od žuly přes vápenec po písčité a štěrkovité půdy.

Pěstované odrůdy

Vermentino najdete vysazené poblíž mořského pobřeží na Sardinii, v Toskánsku nebo Ligurii. Je to svěží letní víno s tóny bílých peckovin, exotického ovoce, středomořských bylin a jemnou slaností v chuti evokující moře. Aktuálně v Itálii najdete zhruba 4000 hektarů vinic Vermentina, z nichž hned 3300 hektarů je na Sardinii.

Cannonau je s 8000 hektary vinic nejrozšířenější odrůda Sardinie. Odrůda v místním dialektu také nazývaná jako Cannonao se na ostrov dostala ve 14. století pravděpodobně ze Španělska. V roce 1990 bylo genetickými testy potvrzeno, že Cannonau je identické se španělskou odrůdou Garnacha (Grenache ve Francii). Kromě Sardinie najdete malé výsadby Cannonau také v Umbrii, Toskánsku nebo Benátsku. 

Této starobylé odrůdě se nejlépe daří v malé oblasti na severozápadě provincie Sassari. Upřednostňuje vápenato-jílové lehké prosluněné půdy, kde se stále pěstuje systémem “ad alberello sardo“ nebo s nízkým vedením, čímž získává vysoký obsah cukrů a polyfenolů, které dodávají vínu strukturu a plnost. Odrůda je podobná Bovale sardo, k níž ji mnozí odborníci přirovnávají. 

Vína z vinařství

Estru Carignano Isola dei Nuraghi IGT

Estru Carignano Isola dei Nuraghi IGT

699 Kč s DPH
Koupit na e-shopu
Érema Isola dei Nuraghi IGT

Érema Isola dei Nuraghi IGT

699 Kč s DPH
Koupit na e-shopu
Bácco Isola dei Nuraghi IGT

Bácco Isola dei Nuraghi IGT

1299 Kč s DPH
Koupit na e-shopu
Fóla di Sardegna DOC

Fóla di Sardegna DOC

1399 Kč s DPH
Koupit na e-shopu
Tíros Colli del Limbara IGT

Tíros Colli del Limbara IGT

1899 Kč s DPH
Koupit na e-shopu
Nudo di Sardegna DOC Rosato

Nudo di Sardegna DOC Rosato

799 Kč s DPH
Koupit na e-shopu
Řízena degustace v Praze - PROSECCO, ČERVENÁ I BÍLÁ VÍNA

Řízena degustace v Praze - PROSECCO, ČERVENÁ I BÍLÁ VÍNA

První z řady večerů pro milovníky vína bude věnován cestě po italských regionech napříč. 

Prohlédnout

Nastavení soukromí a cookies

Souhlasem se sdílením dat nám poskytnete informace, které potřebujeme pro zlepšování, analýzu a marketing napříč těmito webovými stránkami. Dále souhlasíte s předáním údajů třetím stranám a mimo EU. Prohlašujeme, že Vámi poskytnuté informace jsou zabezpečeny proti zneužití.

Nastavení soukromí a cookies

Souhlasem se sdílením dat nám poskytnete informace, které potřebujeme pro zlepšování, analýzu a marketing napříč těmito webovými stránkami. Dále souhlasíte s předáním údajů třetím stranám a mimo EU. Prohlašujeme, že Vámi poskytnuté informace jsou zabezpečeny proti zneužití.

Dejte nám prosím vědět, která data nám a našim partnerům dovolíte zpracovat.


Technická data

Trvale zapnuto

Webové stránky potřebují technická data pro správné fungování. Bez těchto dat by nebylo možné například vyhledávat, přehrát video nebo dokončit objednávku v e-shopu.